Вакуум тумблерите са предназначени за масажиране на
месни продукти във вакуумна среда.
Работния елемент е със специална спиралообразна форма,
която гарантира равномерно масажиране на месото.
В зависимост от вида на месото се избира най - подходяща
скорост за въртене на барабана.
Процеса на масажиране може да бъде както с вакуум
така и без вакуум.
Всички модели вакуум тумблери са оборудвани с
микропроцесорно  управление ADITEC с памет 50 програми
всяка с 9 стъпки, честотно регулиране на оборотите,
регулиране на вакуума.
Напълването на тумблeра се осъществява ръчно или
механично. Като опция се предлага софтуер за
визуализация и контрол.
Всички модели могат да бъдат с охлаждане.