VAKUUMTUMBLER
Die Vakuumtumblers sind zum Massagieren von Fleischprodukten
im Vakuummedium bestimmt.
Das Arbeitselement ist spiralförmig in Sonderausruestung,
die ein regelmaessiges Fleischmassagieren gewaehleistet.
Je nach der Fleischart wird die guenstigste Drehgeschwindigkeit des
Trommels gewaehlt. Der Massagierenvorgang kann mit
Vakuum oder ohne Vakuum realiseirt werden.
Alle Vakuumtumblermodelle sind mit einer Mikroprozessorsteuerung
ADITEC mit 50 Programmen - jedes Programm hat 9 Schritten,
wie auch mit Frequenzregelung der Umdrehungen, und
Vakuumregelung ausgeruestet. Tumblerfuellung erfolgt manuell oder
mechanisch. Option Software zur Visualisierung und Kontrolle.
Alle Modelle koennen mit Kuehlung angeboten werden